Рулет из скумбрии: ароматная закуска с чесночными стрелками

Рулет из скумбрии – замечательная закуска. Получается необычно и очень вкусно! Рецепт совсем не сложный. Готовить просто.

Рулет из скумбрии: ингредиенты

1. 2 (две) шт – скумбрии
2. 150 (сто пятьдесят) гр – чесночных стрелок
3. 3 (три) ст. ложки – растительного масла
4. 2 (две) шт – репчатого лука
5. 1 (одна) ч. ложка – желатина
6. 1 (одна) ч. ложка – соли
7. ½ ч. ложки – сахара
8. ½ ч. ложки – черного молотого перца

Рулет из скумбрии: рецепт

• Скумбрию почистить и тщательно промыть. Отрезать плавники, хвост и голову
• Разрежьте так, чтобы получилась книжка
• Уберите хребет и кости
• Лук нарежьте перьями и обжарьте в растительном масле
• Чесночные стрелки пропустите с помощью мясорубки
• Отправьте чесночные стрелки к луку на сковороду и жарьте пару минут
• Остудите содержимое сковороды
• Скумбрию выложите на пленку присыпьте ее солью, сахаром и перцем. Выложите начинку и сверху посыпьте желатином
• Заверните в плотный рулет
• Рулет положите в кастрюлю и варите в воде 20 минут

Рулет из скумбрии готов!

Отличный вариант блюда для романтического ужина или семейного торжества. Смотрится рулет эффектно. Аромат стоит неописуемый! На здоровье.