Иногда хочется побаловать себя какой-нибудь вкусняшкой. Предлагаем Вам приготовить рулет из лаваша. Также хочется, чтобы на приготовление этой вкусняшки не уходило много времени.

Он получается очень вкусным и запросто может заменить Вам пирог или печенье.

Рулет из лаваша: необходимо

(количество продуктов дается в расчете на два рулета)

два листа лаваша
полкило крупно зернового творога
сто грамм сахара
двадцать пять грамм сметаны
смородина – по вкусу (можно взять любую другую ягоду)
сливочное масло – для смазки рулетов
желток – на усмотрение

Как же готовить рулет из лаваша:

Творог выложить в глубокую миску, добавить сахар и сметану. Если творог кислый можно добавить побольше сахара.
Перетереть толкушкой творожную массу.
Взять лист лаваша. Можно брать покупной, а можно попробовать приготовить лаваш самим.
На лист лаваша нанести перетертую творожную массу.
Равномерно распределить по всей поверхности.
По краям оставить свободные полоски, для того, чтобы начинка при сворачивании не вылезала.
Можно взять свежую ягоду смородины (или любой другой), но, если не сезон можем также воспользоваться замороженной. Замороженную нужно предварительно разморозить.
Добавить к ягоде немного сахарного песка.
Присыпать смородиной творог.
Лист лаваша свернуть плотным рулетом и выложить на противень.

Точно также поступить и со вторым листом лаваша.
Взять кусочек сливочного масла и смазать им готовые рулетики.
Если хотите, чтобы у рулета получилась желтая хрустящая корочка, то можно их поверхность смазать желтком.
В предварительно разогретую духовку заложить противень на серединную часть.
Режим духовки — вверх-вниз.
Держать рулеты в духовке буквально четверть часа.
Готовые рулеты достать из духовки и дать им немного остыть.
Как только немного остынут необходимо разрезать, чтобы они не размокли.
Разрезанные кусочки красиво уложить на плоскую большую тарелку.

Кладите эту вкусняшку на стол и наслаждайтесь ее вкусом!