Рулетики с мясом в духовке: вкусный завтрак для семьи

Рулетики с мясом в духовке! Предлагаем приготовить очень вкусный завтрак – рулетики из яичных блинчиков с мясом. Эти рулетики готовятся быстро и просто в духовке. Таким блюдом можно разнообразить свое каждодневное меню.

Рулетики с мясом в духовке: ингредиенты

Для блинчиков:

• шесть яиц
• три столовые ложки сметаны
• четверть чайной ложки соли
• столовая ложка растительного масла
• три чайные ложки крахмала

Для начинки:

• половина килограмма фарша
• одно яблоко
• треть чайной ложки соли
• зубчик чеснока
• черный перец – по вкусу

Для заливки:

• три четверти стакана воды
• две столовые ложки сметаны
• сыр – по желанию

Рулетики с мясом в духовке: рецепт

Начать надо с теста для яичных блинчиков:

• В глубокую миску разбить яйца.
• Посолить их и влить в ту же миску растительное масло.
• Положить сметану и крахмал.

• Все хорошенечко перемешать до однородности.
• Отставить тесто в сторонку и дать ему постоять минут десять.

А теперь нужно приступить к жарке блинов:

• Сковороду хорошо разогреть и смазать ее растительным маслом.
• Влить в сковороду три столовые ложки яичного теста.
• Как яйца схватятся, перевернуть получившийся блин.
• Обжарить блин с другой стороны.
• Точно таким образом приготовить блины из всего остального теста.

А теперь нужно приступить к начинке:

• Фарш поместить в глубокую миску.
• Яблоко помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
• Натертое яблоко добавить к фаршу. За счет яблока фарш будет более сочным.
• Посолить, поперчить.
• Чеснок почистить и сильно измельчить ножом.
• Все тщательно перемешать.

А теперь нужно сформировать рулетики из блинчиков:

• По две столовые ложки фарша выложить на край блинчиков и завернуть их в плотные рулетики.
• Противень смазать растительным маслом и разложить готовые рулетики.

А теперь нужно приступить к заливке:

• В глубокую миску влить необходимое количество горячей воды.
• Добавить к ней сметану и все смешать.

Последний этап:

• Рулетики из блинов залить заливкой и прикрыть фольгой.
• Заложить противень с рулетиками в разогретую до двухсот градусов духовку.
• Держать рулетики в духовке следует около четверти часа.
• После этого достать противень, снять фольгу и запекать еще минут пятнадцать.
• По желанию можно посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на пять минут до появления легкой румяности.

Рулетики с мясом в духовке: готовы!

Вот и приготовили мы рулетики из яичных блинчиков в духовке.

Достаньте рулетики из духовки, положите на плоскую тарелочку и подайте на стол.

Очень оригинальные, нежные, сочные и вкусные получились блинчики с мясом.

Угощайтесь и получите истинное удовольствие от этих великолепных рулетиков!