«Готовим вечно по одному и тому же рецепту. Уже и привыкли, да и удобно. Память запоминает, легче делать. Но ведь так хочется добавить что-то «этакое». Так что в этот раз сделаем любимый рис по-китайски», — отметила хозяйка.
Рис по-китайски: что купить
— Советуем взять именно круглозерный рис. Его надо будет, естественно, отварить 150 г
— Из мясных изделий купим куриное филе. Понадобится где-то 400 г
— Болгарский перец возьмем 1 штуку
— Надо будет взять 2 морковки
— Купим репчатый лук. Понадобится всего 1 штука
— Возьмем 1 яйцо. Желательно, чтобы оно было большим
— Специи можно взять по вкусу
Рис по-китайски: как приготовить
— По классическому рецепту готовим рис. После того, как он сварится, обязательно промойте.
— Мясо мы разрезаем, чтобы пожарить на сковородке. Конечно же, это невозможно делат без масла. Где-то пол чайной ложки надо посолить филе, а потом жарить минут двадцать пять.
— Спустя несколько минут добавляем нарезанный лук, который надо будет жарить в течение пяти минут.
— Морковку надо натереть, паралелльно порезать перец и обжаривать вместе минут десять.
— Теперь настал интересный этап. Надо смесь отодвинуть слегка в сторону, чтобы на сковородку сбоку поместилось яйцо. Так жарим полминуты и все мешаем.
— Еще надо будет вместе все жарить и помешивать пять минут.
Рис по-китайски: прошло минут пятьдесят
Если хотите придать особый вкус, то можно смело добавить в сковороду и карри.
