Ризотто с грибами быстрого приготовления

Ризотто с грибами быстрого приготовления 1

Сегодня у нас ризотто с грибами быстрого приготовления. Очень быстрое и вкусное блюдо.

Чтобы справиться с челенджем «Накорми голодную ораву» иногда приходится применять «смертельные акробатические трюки» и проявлять недюжинную изобретательность.

Для того, чтобы облегчить вам жизнь и освободить ваше время на более приятные и полезные дела мы подобрали для вас отличный рецепт приготовления любимого многими блюда итальянской кухни — ризотто с грибами.

Самое важное отличие этого блюда в том, что оно, в отличие от классического рецепта, готовится очень – очень быстро и с минимальным вашим участием.

Ризотто с грибами

Как говорится: «Просто добавь воды!».

Ингредиенты для ризотто с грибами

  • Рис длинно — зернистый – 300 г
  • Шампиньоны (можно взять белые или другие грибы) – 300-350 г
  • Лук – 1 головка
  • Белое вино – 50 мл
  • Соевый соус – 1 ст. л.
  • Твердый сыр – 50-70 г
  • Черный молотый перец – 1 ч. л.
  • Сливочное масло – 70-80 г
  • Соль

Ризотто с грибами

Приготовление ризотто с грибами

  1. Залить рис кипятком и оставить на пару минут. Повторить процедуру пару раз до прозрачности воды и поставить на огонь, залив большим количеством кипящей воды. Варить рис до готовности, но, чтобы он оставался плотным и не разварился. Все это можно делать параллельно с приготовлением грибов.
  2. Нарезать лук и обжарить его в разогретом сливочном масле.
  3. Добавить подготовленные и нарезанные грибы. Тушить несколько минут, после чего влить вино и соевый соус. Посолить, поперчить и тушить еще 5-7 минут.
  4. Добавить в посуду с грибами отваренный и сцеженный рис. Посыпать тертым сыром. Перемешать аккуратно и, сняв с огня, дать настояться минут 10 под крышкой и с накрытым полотенцем.
  5. Подавать можно посыпав нашинкованным кориандром.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: