Рассыпчатый плов в духовке. Блюдо получается всегда сочным и рассыпчатым

Рассыпчатый плов в духовке — очень вкусное блюдо для всей семьи.

Рассыпчатый плов в духовке: ингредиенты

1. Большая морковь – 1 шт. (одна штука)
2. Рис – 500 г. (пятьсот грамм)
3. Курица – 1 шт. (одна штука)
4. Луковица – 1 шт. (одна штука)
5. Вода – 1 л. (один литр)
6. Растительное масло – 100 мл. (сто миллилитров)

Специи:

1. Чеснок – 1 гол. (одна головка)
2. Карри – ½ ч. л. (пол чайной ложки)
3. Хлопья болгарского перца – 1 ч. л. (одна чайная ложка)
4. Куркума – 1 ч. л. (одна чайная ложка)
5. Перец горошком
6. Перец
7. Зира
8. Лавровый лист
9. Соль

Способ приготовления:

• Очистите лук от шелухи и нарежьте на мелкие кусочки. Очищенную морковь натрите на тёрке.
• Нарежьте курицу порционными кусочками, переложите на сковороду и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. После этого переложите её на тарелку.
• Морковь и лук положите в масло, оставшееся от курицы, перемешайте всё и тушите овощи до готовности.
• Возьмите форму для выпечки. Курицу, рис, соль, перец, специи и подготовленную зажарку выложите на дно. Залейте всё водой, накройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку.
• Выпекайте при температуре 180 градусов 60-80 минут

Рассыпчатый плов в духовке: готов!