Рагу с мясом по-боснийски. Рецепт боснийских и герцеговинских народов с овощами и зеленью

Рагу с мясом по-боснийски получается очень вкусным и ароматным, вашим гостям очень понравится.

Рагу с мясом по-боснийски: ингредиенты

1. Мясо — 750 гр. (семьсот пятьдесят грамм)
2. Картошка — 5 шт. (пять штук)
3. Вода — 1 л. (один литр)
4. Капуста — 0,25 вилка (четверть вилка)
5. Томаты — 2 шт. (две штуки)
6. Зелёный горошек — 1 б. (одна банка)
7. Чеснок — 1/2 г. (половина головки)
8. Паста томатная — 1,5 ст. л (полторы столовых ложек)
9. Острый перец — 1 шт. (одна штука)
10. Паприка, вегета — по 1 ч. л (по одной чайной ложке)
11. Болгарский перец и морковь — по 2 шт. (две штуки)
12. Чёрный перец, петрушка, соль — по вкусу
13. Лук — 2 шт. (две штуки)

Рецепт приготовления:

• Капусту, картошку, томаты, перец, морковку, лук и мясо крупно нарежьте.
• В ёмкость с толстым дном влейте масло, выложите лук, овощи, горох и половину картошки. Все ингредиенты расположите слоями, каждый посолите, приправьте специями и зеленью.
• Соедините пасту с водой, вымесите и влейте в ёмкость с мясом и овощами.
• Сверху накройте фольгой, сделайте отверстия, сверху накройте крышкой.
• На медленном огне тушите около 2 часов.
• При подаче присыпьте петрушкой.

Рагу с мясом по-боснийски — вкусно и сытно.

Приятного аппетита!