Сколько можно делать пюре из картошки, если есть корень сельдерея?
Многие хозяйки только и говорят, что полюбили делать именно этот вариант. По крайней мере, пользы в нем точно много.
Пюре из корня сельдерея: что купить
— Возьмем наш полезный корень от сельдерея 1 штуку
— Обязательно заранее подготовьте овощной бульон. Так как готовим на две порции, возьмем около литра
— Понадобится 1 зубчика чеснока
— Немногие хозяйки используют ее, но в данном случае будет прекрасным дополнением. Речь идет о зеленой пасте карри
— Берем неклассическое молоко, а кокосовое 100 мл
— Никак не обойтись без креветок целых 14 штук
— Очень подойдет и имбирь, который справляется с любыми вирусами 4 чайные ложки
— Масло оливковое — то, без чего невозможно обойтись на кухне. Поэтому возьмем 2 столовые ложки
— Выжитый сок из лайма. Опять же, понадобится 2 столовые ложки
— Специи в зависимости от вашего вкуса
— Обязательно запаситесь яблочным уксусом 1 чайная ложка
— Чтобы не получилось слишком остро, используйте сушеный перец чили. Совсем немного
Пюре из корня сельдерея: как же приготовить
— Корень сельдерея необходимо тщательно промыть и избавить от кожуры. Как только порежем, займемся креветками. Интересно то, что их надо замариновать заранее. Для этого и указали имбирь. Замешиваем в нем, добавив масло. Сюда же идет чили, если вы любите остринку.
— Необходимо залить бульоном продукты. Но если его нет, возьмите просто воду. Нужно налить так, чтобы сельдерей буквально был прикрыт.
— Ставим на плиту и ждем, когда жидкость закипит. Тогда нужно огонь слегка убавить, по вкусу посолить и ждать, когда пройдет минут двадцать.
— Очень легко понять, что он готов, всего лишь надавите вилкой.
— Параллельно измельчаем чеснок, пасту карри, молоко и мешаем, пока не появится однородная масса. Тем временем, воду сливаем.
— На сковороду надо вылить где-то две ложки масла. Далее хорошенько подогреваем, иначе не получится нужный результат. Пожарим в нем креветки. Желательно делать это быстро.
Пюре из корня сельдерея: понадобилось около сорока минут
Осталось все это присоединить друг к другу.
