Пряники на кефире – невероятно нежные, с глазурью снаружи, и мягкие внутри.
Содержание
Пряники на кефире: ингредиенты
- 350 (триста пятьдесят) мл – кефира
- 550 (пятьсот пятьдесят) гр – муки
- 220 (двести двадцать) гр – сахара
- 2 (две) шт – яичных желтков
- 3 (три) ст. ложки – меда
- 3 (три) ст. ложки – растительного масла
- 1 (одна) шт – яичного белка
- 75 ч. ложки – пищевой соды
На глазурь
- 12 (двенадцать) ст. ложки – сахарной пудры
- 2 (две) шт – яичного белка
Пряники на кефире: рецепт
- Взбейте яйцо и добавьте к нему мед и сахар. Перемешайте
- В другой посуде соедините кефир и растительное масло, перемешайте и влейте в яичную массу
- Далее в нашу массу добавьте соду и потихоньку муки. Начните месить тесто на пряники. Тесто должно быть мягким, это обязательное условие, для пряников
- Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Сделайте формы стаканом
- Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите пряники и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут
- Пока займемся глазурью. Взбейте белок яйца и пудру венчиком
- Как испекутся пряники обваляйте их в глазури и отправьте в духовку еще на 10 минут
Пряники на кефире готовы к подаче на стол!
Пожалуйста, пряники домашнего приготовления! Получаются очень вкусными и неповторимыми! Можно посыпать пряники кокосовой стружкой или же шоколадной, для особых любителей сладкого!
