Профитроли приготовить не сложно. Всегда актуально. Равнодушных точно не останется. В такие профитроли вы можете придумать любую начинку. Будь то крем, будь то тертый сыр с майонезом. В зависимости какую именно выпечку вы хотите.
Профитроли: ингредиенты
Для теста
- 3 (три) шт – яиц
- 1 (один) ст – воды
- 1 (один) ст – муки
- 100 (сто) гр – сливочного масла
- Соль по вкусу
Для крема
- 20 (двадцать) гр – сливочного масла
- 1 (одна) шт – яиц
- 400 (четыреста) мл – молока
- 100 (сто) гр – сахара
- 1 (одна) ст. ложка – муки
Профитроли: рецепт
- Нагрейте воду и добавьте соль и масло. Доведите до кипения. Насыпьте муку и размещайте. Остудите до теплого состояния и вводите яйца
- Тщательно перемешайте
- Тесто не должно получиться жидким
- На противень выложите профитроли
- Отправьте их в духовку нагретую до 200 градусов на 40 – 60 минут
- Выньте затем и остудите
- Приступим к крему. Разотрите муку, яйцо и сахар. Туда наливаем молоко и размешиваем
- Нагреем теперь смесь до появления первых пузырьков. Добавьте кусок масла и перемешайте
- Остудите и начините профитроли
Профитроли готовы!
Насладитесь этим невероятно нежным вкусом. Нежным кремом. На здоровье.
