Сегодня мы покажем Вам как за полчаса можно приготовить невероятно вкусный десерт – поповеры.
Вкусный десерт — поповеры:
Поповеры пришли к нам из Америки. Подаются они к завтраку или ланчу. Их можно кушать дома или же брать с собой на работу, в школу и т.д. Поповеры очень просты в приготовлении. Тесто, из которых они готовятся, по своей консистенции похоже на блинное. Именно поэтому при выпекании они приобретают пористую структуру. Поповыры по вкусу напоминают заварные пирожные и их можно заправить какой-нибудь начинкой. Можно разрезать пополам и наполнить салатом, жульеном или же при помощи кондитерского шприца заполнить пудингом, сладким кремом.
Поповеры: ингредиенты
- три яйца
- полтора стакана молока
- стакан с маленькой горкой муки
- половина чайной ложки соли
- и полчаса времени
Поповеры: рецепт
- В глубокую емкость вбить яйца, добавить соль и взбить миксером на самой высокой скорости. Взбивать нужно в течение трех минут, так чтобы объем яиц увеличился приблизительно раза в три.
- Всю порцию муки сразу всыпать к яйцам и хорошо взбить миксером, но уже на средней скорости. Тесто должно получится густоватым.
- Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Добавить молоко в три приема в тесто, каждый раз хорошо перемешивая. В результате должны получить пятьсот миллилитров гладкого однородного теста.
- Взять силиконовые формочки для кексов и наполнить их до середины.
- Духовку заранее прогреть до двухсот тридцати градусов.
- Формочки с тестом положить на противень и на четверть часа отправить в духовку. Вообще-то нужно ориентироваться по булочкам, если они подрумянились, значит уже готовы.
- По истечении времени выключить духовку и продержать там булочки еще буквально минут пять.
- Затем достать из духовки. Дать минут пять, чтобы они немного остыли.
- Затем выложить на решетку и подождать, пока поповеры полностью остынут.
Поповеры: готовы!
Остывшие поповеры можно заправить сладкой начинкой или же подать пустыми. Они в любом случае очень вкусны.
Зовите всех к столу и приятного аппетита!
