Помидоры квашенные с горчицей. Всегда квашу на зиму и никогда не хватает

Помидоры квашенные с горчицей имеют интересный вкус и аромат, все ваши знакомые попросят рецепт таких помидоров.

Помидоры квашенные с горчицей: ингредиенты

1. 5-литровое ведро
2. Помидоры

Рассол:

1. Стакан – 250 мл. (двести пятьдесят миллилитров)
2. Листья хрена
3. Холодная родниковая вода – 10 л. (десять литров)
4. Сахар – 2 ст. л. (две столовые ложки)
5. Сухая горчица – 25-30 г. (двадцать пять-тридцать грамм) на 5-литровую банку или 2 ст. л. (две столовые ложки) на 3-литровую банку
6. Соль – 2 ст. (два стакана)

Процесс приготовления:

• Все ингредиенты для рассола смешайте до растворения сахара и соли.
• Помойте помидоры, сложите в ведро, залейте холодным рассолом, положите сверху листья хрена и посыпьте его порошком горчицы. Закройте крышкой и опустите в погреб. Будут готовы через месяц.

Помидоры квашенные с горчицей — очень вкусные и ароматные

Приятного аппетита!