Пирожки с сыром и ветчиной!Сегодня предлагаем вместе приготовить пирожки с сыром и ветчиной.
Откуда взялось известное всем слово СПАМ?
Хмм… Интересный вопрос. Оказывается история эта напрямую связана с одним из ингредиентов, которые мы будем сегодня использовать. Дело в том, что в 30-ые годы в Америке начали производить ветчину, приправленную острым перцем. Так она и называлась — приправленная ветчина — spiced ham. Но консервированная ветчина была отнюдь не лучшего качества, оставляла желать лучшего. Да и покупать ее стали плохо. Вот компания и испугалась разорения. Стала направо-налево рассылать рекламы, в которых называла свой продукт, используя лишь по две буквы с начала и с конца. Вот и получалось spam. В конце концов реклама спама настолько всем надоела, что само название стало синонимом назойливой бессмысленной рекламы.
Пирожки с сыром и ветчиной: продукты
- Сто граммов сыра «Чеддер»
- Сто граммов маслица сливочного
- Стакан муки
- Три дольки ветчины
- Полстакана ряженки
- Зёрнышки тмина — около столовой ложки
- Чайная ложка разрыхлителя
- Сода
- Соль
- Чёрный молотый перец
Пирожки с сыром и ветчиной: как приготовить
Нужно начать с теста:
- Начнём с приправ. Обжариваем семена тмина.
- Пока тмин прожарится просеиваем муку с щепоткой соли. Добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
- Можно растопить масло как в микроволновке, так и на водяной бане.
- Тмин пересыпаем в ступку. Перетираем с крупной солью.
- А сковороду кладём обратно на плиту. Она ещё должна нам послужить. Заливаем растительное масло. Обжариваем ветчину. Затем снимаем ветчину и кладём на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
- Тмин насыпаем в мучную смесь.
- Натираем в тесто сыр на тёрке прямо в центр мучной горки.
- Мелко нарезаем ветчину. Отправляем в нашу заготовку теста. Добавляем соду на кончике чайной ложки. Хорошо перемешиваем.
- Вливаем растопленное масло. Затем добавляем чёрный молотый перец. Заправляем ряженкой или кефиром. Ещё хорошо подойдёт мацони.
Как готовятся пирожки с сыром и ветчиной:
- Замешиваем тесто. Тесто заворачиваем в пищевую плёнку. Оставляем на полчаса.
- Включаем духовку на сто восемьдесят градусов.
- Когда тесто отдохнёт, раскроем его при помощи скалки. Нарезаем квадратиками. Кладём на противень, смазанный растительным маслом и отправляем в духовку.
- Оставляем в горячей духовке десять-пятнадцать минут.
Пирожки с сыром и ветчиной: готовы
Приятного аппетита Вам и Вашим детишкам.
