Когда хочется приготовить что-нибудь оригинальное, необычное, вкусное, но в то же время бюджетное и легкое в приготовлении, то пирог с ветчиной и зеленым горошком – это, наверное, один из лучших вариантов.
Ведь здесь сочетаются яркие цвета, поднимающие настроение и смесь отличных вкусов и ароматов.
Кроме того, представленный рецепт дает возможность импровизировать и заменять ингредиенты по желанию и исходя из наличия тех или иных продуктов в вашем холодильнике.
Так, например, ветчину можно заменить копченой колбасой и сосисками (сардельками).
Содержание
Пирог с ветчиной: Ингредиенты
На тесто
- Мука – 250 г
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Теплая вода – 50 мл
- Сода – 1 ч/л
- Соль – 1 ч/л
На начинку
- Ветчина – 200 г
- Бекон (по желанию) – 2-3 пластинки
- Сыр – 150 г
- Горошек зеленый консервированный – 1 банка (200 г)
- Кукуруза – 100 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Тмин, порошок кориандра – по одной щепотке
- Паприка, черный молотый перец, соль
- Растительное масло
Приготовление быстрого пирога с грибами
Приготовление теста
- Масло размягчить, перетереть с солью и содой, добавить воду, яйцо и муку. Замесить тесто в комбайне или вручную. Оставить тесто в теплом месте на полчаса.
Приготовление начинки
- Очистить сладкий и острый перец и нарезать тонкими кольцами.
- Ветчину нарезать полосками, а бекон слегка обжарить и нашинковать.
- Сыр перетереть на терке и посыпать паприкой и черным перцем.
- Кукурузу и зеленый горошек сцедить от жидкости.
- Тесто тонким слоем выложить в форму, соорудив своеобразную чашку из теста.
- Выложить начинку, перемешав все ингредиенты кроме сыра друг с другом.
- Выпекать в духовке, разогретой до 170 градусов 20 минут, после чего посыпать верх сыром и печь еще 10 минут.
Пирог с ветчиной готов.
Приятного аппетита!
