Печёночные котлетки Варшавские. Нежнее блюда из печени я еще не встречала

Печёночные котлетки Варшавские подойдут с любым гарниром. Готовьте эти полезные и вкусные котлетки и делитесь рецептом со всеми друзьями.

Печёночные котлетки Варшавские: ингредиенты

1. Сало — 200 гр. (двести грамм)
2. Сметана — 100 гр. (сто грамм0
3. Печень — 750 гр. (семьсот пятьдесят грамм)
4. Мука — 2 ст. л (две толовые ложки)
5. Сода — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
6. Одна луковица
7. Чеснок — два зубчика
8. Соль — по вкусу
9. Специи — по вкусу

Рецепт приготовления:

• Печень и сало пропустите через мясорубку, добавьте измельчённый чеснок и перемешайте. Посолите, на свой вкус добавьте специи. Вымесите фарш, добавьте муку и перемешайте.
• Сковороду хорошо разогрейте с маслом, фарш выкладывайте по 1-1,5 ст. л и обжарьте с двух сторон до готовности.
• За это время можете приготовить соус — нарежьте мелко лук, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
• К луку добавьте сметану и протушите под крышкой ещё несколько минут.
• Готовые котлеты выложите в глубокую сковороду, залейте соусом, сверху накройте крышкой и тушите 10-15 минут на среднем огне.

Печёночные котлетки Варшавские наполнят дом невероятным ароматом.

Приятного Вам аппетита!