Открытый пирог с мясом. Очень необычно, вкусно и невероятно просто

Открытый пирог с мясом — невероятное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

Открытый пирог с мясом: ингредиенты

Тесто:

1. Мука – 200 г. (двести грамм)
2. Сливочное масло – 60 г. (шестьдесят грамм)
3. Картошка – 200 г. (двести грамм)
4. Яйца – 1 шт. (одна штука)
5. Соль – по вкусу

Начинка:

1. Мясо или фарш свинины – 1,5 кг. (полтора килограмма)
2. Молоко – 90 мл. (девяносто миллилитров)
3. Болгарский перец – 2 шт. (две штуки)
4. Яйца – 2 шт. (две штуки)
5. Помидоры – 1 шт. (одна штука)
6. Томатная паста – 2 ст. л. (две столовые ложки)
7. Сливки не менее 33% — 110 мл. (сто десять миллилитров)
8. Луковица – 1 (одна) большая или 2 (две) маленьких
9. Тёртый сыр – опционно
10. Перец – опционно
11. Соль – опционно

Способ приготовления:

• Мелко нарежьте картошку и отварите с солью до полной готовности.
• Воду слейте, картошку разомните в пюре.
• Введите яйцо, вымешайте, всыпьте муку и месите тесто как на киш.
• Выложите в форму разъёмного типа и создайте борты.
• Поставьте в морозилку.
• Нарежьте и жарьте перец, отдельно обжарьте лук.
• Введите к луку фарш или измельчённое мясо.
• Жарьте до готовности, присалите, введите перец и измельчённый помидор.
• Начинку распределите по тесту.
• Соедините молоко, сливки, пасту, вбейте яйцо и взбейте.
• Присалите, приперчите и залейте в пирог.
• Запекайте 40-45 минут при температуре 200 градусов.
• За 10-15 минут до готовностидостаньте и присыпьте сыром, ставьте снова в духовку и оставьте до полной готовности.

Открытый пирог с мясом — вкусно, просто и необычно

Приятного аппетита!