Отбивные из свинины с сыром в духовке. Пожалуй, одно из популярных блюд. Оно простое в приготовлении. А получается невероятно вкусно и сочно!
Содержание
Отбивные из свинины с сыром в духовке: ингредиенты
- 500 (пятьсот) гр – свинины
- Соль и сухие специи по вкусу
- 40 (сорок) гр – муки
- 30 (тридцать) гр – растительного масла
- 50 (пятьдесят)гр — сыра (твёрдых сортов)
Отбивные свинины на сковороде: рецепт
- Свинину нарежьте на порционные кусочки
- Накройте пленкой и отбейте молоточком для мяса
- Затем, после того как отобьете, мясо посыпьте солью и специями. Разотрите руками и дайте пропитаться на минут двадцать
- По истечении данного времени, обваляйте кусочки мяса в муке и отправьте в духовку
- Жарьте до появления золотистой корочки с каждой стороны
- Выньте противень, посыпьте натёртым сыром
- Отправьте в духовку еще на минут 5-10
Отбивные из свинины с сыром в духовке готовы!
К отбивным отлично подойдет салат из свежих овощей. Так мясо легче переварится.
Конечно же, вы можете взять также мясо говядины или птицы. Свиные отбивные будут сочетаться с любым гарниром. Будь – то картофельное пюре, спагетти, рис. Можно мясо дополнить соусом. Например чесночно – майонезным. На здоровье.
