Отбивные из свинины на сковороде – довольно популярное блюдо в наших краях. Готовить быстро и легко. А получается изумительно вкусно и сочно.
Содержание
Отбивные из свинины на сковороде: ингредиенты
- 500 (пятьсот) гр – свинины
- Соль по вкусу
- Специи сухие по вкусу
- 40 (сорок) гр – муки
- 30 (тридцать) гр – растительного масла
Отбивные из свинины на сковороде: рецепт
- Свинину нарежьте на порционные куски
- Отбейте при помощи молотка для мяса
- Отбитые кусочки мяса помолите и намажьте специями
- Оставьте так на 20 минут. Пусть мясо пропитается
- Обваляйте мясо в муке и выложите на сковороду разогретую с подсолнечным маслом и жарьте по 3 минуты с каждой стороны
- К таким сочным отбивным отлично подойдет картофель, рис, макароны
Отбивные из свинины на сковороде готовы:Видео
Используйте лучше свежее мясо, ранее не замороженное. Так выделится меньше сока. Отбивные вкусно получаются также из говядины, курицы, телятины. Готовьте на здоровье.
