Отбивная свинина с сыром и луком. Вкусное и сочное мясо под любой гарнир

Отбивная свинина с сыром и луком — прекрасное блюдо для любого случая.

Отбивная свинина с сыром и луком: ингредиенты

1. Свинина — 650 гр. (шестьсот пятьдесят грамм)
2. Картошка — 1 кг. (один килограмм)
3. Твёрдый сыр — 190 гр. (сто девяносто грамм)
4. Молоко — 100 мл.(сто миллилитров)
5. Сметана — 5 ч. л (пять чайных ложек)
6. Майонез — 2-3 ч. л (две — три чайные ложки)
7. Лук — 2 шт. (две штуки)
8. Соль, перец, специи — по вкусу

Рецепт приготовления:

• Картошку нарежьте и отварите до полной готовности.
• Сыр натрите на мелкой тёрке, лук нарежьте тонкими колечками.
• Мясо нарежьте на порционные куски и отбейте специальным молоточком, посолите, приправьте перцем и специями.
• Оставьте мясо на 15-20 минут, чтобы специи отдали свой аромат и вкус.
• Выложите мясо на противень.
• Смешайте сметану, майонез, перемешайте и смажьте соусом мясо.
• Сверху выложите слой лука, затем — сыра.
• Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут.
• Залейте картошку молоком, выложите кусочек сливочного масла и приготовьте пюре.
• Готовые отбивные с пюре можете украсить зелёным луком или зеленью.

Отбивная свинина с сыром и луком — вкусно и сытно.

Приятного аппетита!