Ореховый торт! Сегодня у нас Ореховый торт. Хочеться в воскресенье устроить сладкую домашнюю посиделку?
Ну что же, самое вкусное впереди. Поскребите по сусекам и найдите немного грецких орехов.
Пожалуй они залежались после Новогодних праздников. Теперь же мы найдём им изысканное применение. И так… Ореховый тортик!!!
Содержание
Ореховый торт: ингредиенты
- Две трети пачки сливочного масла
- Одно яйцо
- Сто пятьдесят миллилитров молока
- Семь грамов соли
- Два — два с половиной стакана муки
- Сто пятьдесят грамм сахарной пудры или сахарного песка
- Четверть килограмма орехов
- Сгущенное молоко
Ореховый торт: как приготовить
- В первую очередь поставить закрытую консервную банку сгущенки вариться на водяной бане. Этот процесс займёт около трёх с половиной часов. Не стоит забывать уменьшить огонь после закипания воды в водяной бане.
- Взять чистую глубокую ёмкость и убедиться, что она абсолютно сухая. Просеить туда муку.
- Растолочь орехи и добавить в ёмкость. Подсыпать соли.
- Масло растопить на водяной бане. Смешать с сахаром или сахарной пудрой при помощи миксера.
- Теперь масло размешать с орехами и мукой. Смешать всё это со взбитым заранее яйцом. Хорошенько взмесить тесто, после чего оставить его на парочку минут. Раскатать, придавая пласту относительно прямоугольную форму. При этом использовать скалку напудренную мукой.
- Пласт завернуть рулетиком, который нужно будет разрезать на четыре — пять кусочков.
- Положить кусочки на алюминиевый противень, накрыть хлопчатобумажной тряпочкой и положить в холодильник на час.
- Спустя час следует снова раскатать кусочки. Выпекать каждый пласт можно как в духовке, так и на большой плоской сковороде, которую необходимо будет предварительно хорошенько высушить и посыпать мукой.
- С готовыми коржами надо обходится достаточно аккуратно, по причине их ломкости.
- Промазать каждый пласт варёным сгущёным молоком и собрать этакую «пирамидку» из пяти пластов. Смазать также верхний слой и присыпать тёртыми орехами.
Оставьте ореховый торт пропитаться в течение нескольких часов и Вы получите долгожданное вознаграждение за все Ваши старания. Не тортик, а сказка.
И, что самое приятное, сотворил это чудо никто иной, как Вы сами. Наилучшего Вам вечера с лучшими друзьями и самыми близкими людьми.
