Омлет с творогом! В нижеприведенном рецепте описывается как за 15 минут можно приготовить сытный, полезный, вкусный завтрак.
Содержание
Омлет с творогом: продукты
- четыре яйца
- двести граммов творога
- один авокада
- пучок укропа или же петрушки
- соль и перец – на вкус
- оливковое или подсолнечное масло – для жарки блинчиков
Омлет с творогом: как же приготовить
Начать надо с начинки:
- Творог можно брать любой (зернистый, пастообразный), какой Вам больше по вкусу. Выложить его в глубокую миску.
- Петрушку или же укроп, а можно и то и другое, очистить от корешков, хорошо промыть под проточной водой, просушить в центрифуге и мелко нарубить.
- Авокадо помыть, порезать пополам, очистить от шкурки и нарезать мелким кубиком.
- Измельченную зелень и кусочки авокадо отправить к творогу.
- Добавить крупную соль и поперчить. Тщательно перемешать.
А теперь нужно приготовить яичные блинчики:
- Взять две глубокие пиалки и в каждую из них разбить по два яйца.
- Яйца в каждой из пиалок посолить, поперчить и взбить вилочкой.
- В сковороду влить оливковое, если нету такового, то можно подсолнечное масло. Хорошо разогреваем ее.
- Из пиалы взбитые яйца влить в разогретую сковороду. Прокрутив сковороду, равномерно распределить по ее дну яичную массу.
- Снизить уровень огня до минимального. Накрыть сковороду крышкой и готовить яичный блин буквально пять минут.
- Точно также испечь и второй блин.
Сытный, полезный, вкусный завтрак – последний штрих:
- Выложить готовые блины на две разные тарелочки.
- Начинку разделить пополам и ложечкой выложить на блины. Края блинов оставить свободными, чтобы при их закручивании начинка не вываливалась.
- Блинчики завернуть конвертиком, оставив один край открытым.
- Положить блинные конвертики на тарелку, можно украсить зеленью, колечками оливок, кружочками огурцов и помидоров.
Омлет с творогом: готов
Ну вот, всего за 15 минут мы вместе с Вами приготовили сытный, полезный, вкусный завтрак. Приятного аппетита!
