Огурчики пражские. Любимые огурчики получаются хрустящими и ароматными

Огурчики пражские получатся очень ароматными и хрустящими, она непременно Вам понравятся.

Огурчики пражские: ингредиенты

На одну банку объёмом 1 литр понадобятся:

1. огурцы — 12 штук (двенадцать штук)
2. лимон- тонкий кружок

Маринад:

1. вода — 0,5 л. (пол литра)
2. сахар — 75 гр.
3. крупная соль — 20 гр. (двадцать грамм)
4. лимонная кислота — 0,5 ч.л. ( половина чайной ложки)

На дно банки :

1. чеснок — два зубчика
2. лист черной смородины — 2 шт. ( две штуки)
3. лавровый лист — 2 шт. ( две штуки)
4. корень хрена — 1 см (один сантиметр)
5. укроп — один зонт
6. перец душистый — 3 шт. ( три штуки)
7. Можно также добавить лист вишни и эстрагон (тархун)

Как приготовить:

• Огурцы заранее хорошо промыть и перед закруткой замочить в воде на два-три часа
• На дно стерилизованной банки уложить все специи и лепестки.
• Положить огурцы и лимонный кружок в банку, залить кипятком и оставить на двадцать минут, затем воЖу слить, она больше не понадобиться.
• Приготовить маринад- в воду положить соль, лимонную кислоту и сахар, кипятить с момента закипания одну минуту.
• Огурцы залить кипящим маринадом, закатать, перевернуть и завернуть теплым одеялом.

Огурчики пражские можете уносить в подвал!

Приятного вам аппетита!