Овощное рагу с мясом и картошкой! Сегодня мы будем готовить горячее блюдо из овощей и мяса. Мы хотим представить вам нашу версию летнего овощного ужина: Овощное рагу с Мясом. Самый простой способ и конечно самый вкусный.
Содержание
Овощное рагу с мясом и картошкой: ингредиенты
- Мясо — 400 грамм
- Картофель — 500 гр.
- Баклажан — 2 шт.
- Тыква — 2 шт
- Лук — 2 шт
- Свежий и цветной перец
- Помидоры — 400 гр.
- Смешанная зелень — 1 пучок
- Сливочное масло
Овощное рагу с мясом и картошкой: способ приготовление
- Овощное рагу готовит каждая хозяйка по-своему. Наш вариант является самым простым и вкусным
- Мы начинаем резать и готовить овощи.
Сначала картофель, затем баклажан, все овощи должны быть нарезаны одинаковой толщины, чтобы они приготовились одновременно, - Затем нарезаем кабачки, лук, зелёный и красный перцы, если вы любите острые блюда , вы также можете нарезать острый перец,
- Таким же образом нарезаем помидор. Я не люблю добавлять томатную пасту в это блюдо
- Теперь соберите все ингредиенты вместе, положите лук на дно кастрюли с половиной порции помидоров, затем картофель
- Предварительно надо нарезать вареную говядину кубиками и сверху на картофель
- А потом поочередно кладём наши овощи по такому принципу: на нижний слой идут овощи, которые долго готовятся
- Закрываем верхний слой оставшимися помидорами
- Добавляем говяжий бульон, который очень питателен , закрываем крышку и ставим на плиту
- Приготовление занимает около 20 минут.
- В это время режем зелень
- В это блюдо можно добавить кучу смешанных свежих трав — базилик, петрушка, кориандр, укроп и даже сушеные травы, вы можете сами пополнить этот букет. Зелень добавляем в конце, чтобы сохранились витамины
- После этого закройте крышку и выключите газовую плиту
- Перед подачей можно добавить сливочное масло в блюдо. Я так не делаю, потому что мне достаточно жирности бульона.
Обязательно попробуйте наш вариант и напишите нам свои впечатления.
Овощное рагу с мясом и картошкой: готов
Приятного аппетита.
