Обед из Кабачков! Приготовьте вместе с нами необыкновенно вкусный обед из кабачков — кабачковые шашлычки с куриным филе.
Содержание
Обед из Кабачков: ингредиенты
- шестьсот граммов куриного филе
- два зубчика чеснока – для маринада мяса
- соевый соус – для маринада
- один молодой кабачок среднего размера
- соль – по вкусу
- небольшое количество приправы
Обед из Кабачков: рецепт
Сначала нужно подготовить мясо:
- Куриное филе очистить от кожицы и лишнего жира, помыть и выложить в глубокую миску.
- Залить куриное филе соевым соусом и добавить чеснок.
- Закрыть миску крышкой и отправить ее в холодильник на ночь, чтобы мясо хорошо промариновалось.
Теперь надо подготовить кабачок:
- Кабачок хорошо помыть, почистить и порезать специальной овощечисткой на тоненькие полосочки.
- Кабачковые тонкие полосочки положить в глубокую емкость, заправить приправой и аккуратно перемешать, чтобы приправа равномерно распределилась. Отложить кабачок на несколько минут.
А теперь нужно собрать само блюдо:
- Куриное филе достать из холодильника и порезать на кусочки с четверть ладони.
- В каждую кабачковую полосочку положить по кусочку куриного филе и завернуть плотным рулетиком.
- Нанизать кабачковые рулетики на длинные железные шпажки.
- Противень или же любую огнеупорную форму застелить калькой, спрыснуть ее растительным маслом и положить шпажки с самодельными шашлычками.
- Сверху присыпать приправой.
- Отправить противень в заранее разогретую до двухсот градусов духовку примерно на четверть часа.
- Через пятнадцать минут достать противень и аккуратно перевернуть шашлычки. Снова заложить в духовку еще на четверть часа.
Ну вот мы и приготовили вкусный обед из кабачков – кабачковые шашлычки с куриным филе.
Выложите их прямо вот так, на шпажках, на плоскую тарелочку и подайте к столу. Можете к ним подать какой-нибудь гарнир.
Ну очень ароматное и аппетитное блюдо. Угощайте и угощайтесь!
Обед из Кабачков: готов!
Приятного аппетита!
