Низкокалорийный домашний зефир. Находка для сладкоежек!

Низкокалорийный домашний зефир настоящая находка для сладкоежек и любителей зефира. Ведь в домашних условиях можно приготовить не только вкусный, но и натуральный продукт

Низкокалорийный домашний зефир: ингредиенты

1. Сметана нежирная  – ¾ ст. (три четверти стакана)
2. Кефир – 1 л. (один литр)
3. Желатин – 2 ст. л. (две столовые ложки)
4. Сахар – 1 ст. (один стакан)
5. Сахар ванильный  – ½ п. (пол пакетика)
6. Вода – 2 ст. (два стакана)

Рецепт приготовления:

• Желатин замочите в воде и дайте ему разбухнуть в течении 30 минут. Патом на медленном огне, постоянно перемешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
• Миксером или венчиком смешайте разбухший желатин, кефир, обычный сахар, ванильный сахар и сметану в течении 5 минут.
• Переложите полученную массу в форму (лучше выбирайте прямоугольную форму) и не меньше 3 часов поставьте держите в холодильнике. После этого получившийся зефир можете резать на кусочки. Вместо ножа можете использовать формы для печенья, чтобы зефир был красивой формы.

Низкокалорийный домашний зефир- готов!

Вы можете сделать его уникальным, добавив яркие ягоды либо орешки. Кушайте на здоровье!