Мясо запеченное в духовке! Приготовим на обед мясо, запеченное в духовке. Если приготовить его по нашему рецепту, то мясо получается очень вкусным и сочным. На столе такое блюдо выглядит довольно-таки красиво и аппетитно. Можно использовать любое мясо в зависимости от предпочтений: и курочку, и говядину, и свинину.
Приготовьте обязательно, должно понравиться всем!
Содержание
Мясо запеченное в духовке: ингредиенты
- килограмм свиного мяса
- три столовые ложки сметаны
- две столовые ложки майонеза
- столовая ложка горчицы
- два зубчика чеснока
- сто пятьдесят грамм сыра
- соль и черный молотый перец – по вкусу
- несколько веточек петрушки и укропа – по желанию.
Мясо запеченное в духовке: рецепт
- Взять кусок свиного филе, хорошо его промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и порезать ломтиками, шириной в полпальца.
- Ломтики положить в глубокую миску, поперчить, полить томатной пастой.
- Все ломтики хорошенечко смазать томатной пастой. Миску закрыть крышкой и убрать на восемь часов в холодильник.
- После указанного срока, достать из холодильника мясо, посолить. Соль равномерно распределить по всей поверхности свиных ломтиков.
- Кусочки мясо аккуратно уложить на кальку, которой нужно предварительно застелить противень.
- В отдельную емкость выложить майонез, сметану, французскую горчицу.
- Чеснок очистить и выдавить при помощи чесноковыжималки в сметанно-майонезную массу.
- Все компоненты хорошо перемешать.
- Полученной массой покрыть не очень толстым слоем выложенные на противень мясные ломтики.
- Сверху ломтики присыпать натертым сыром.
- Духовку предварительно разогреть до ста восьмидесяти градусов.
- Мясо отправить в духовку где-то на полчаса.
- Через тридцать минут свиные кусочки достать из духовки, выложить на красивую плоскую тарелочку. Можно украсить сезонными овощами и веточками петрушки и укропа.
Мясо запеченное в духовке: готово!
Зовите всех к столу и наслаждайтесь прекрасным обедом!
