Минтай в омлете! Сегодня буквально за 30 минут приготовьте минтай в омлете – очень простой и вкусный ужин.
Минтай
- Минтай – одна из крупных морских рыб, относящаяся к семейству тресковых.
- Минтай известен уже много веков. Является ценным пищевым продуктом. Имеет богатый состав витаминов и микроэлементов, обладает антиоксидантными свойствами.
- В магазинах продается по весьма демократичным ценам, так что является довольно-таки бюджетным блюдом. В самый включить минтай в ежедневный рацион.
Минтай в омлете: ингредиенты
- шестьсот граммов минтая
- одна головка репчатого лука
- пять яиц
- три четверти стакана молока
- черный перец – по вкусу
- три столовые ложки растительного масла
- мука – для обвалки
Минтай в омлете: рецепт
- Рыбу следует почистить, обрезать плавники и нарезать на порционные кусочки.
- Положить рыбу в глубокую миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать, чтобы специи равномерно распределились.
- Репчатый лук почистить и нарезать средним кубиком.
- На сковороду налить необходимое количество растительного масла.
- Кусочки минтая обвалять в муке и отправить в сковороду.
- Обжаривать нужно с обеих сторон по три минуты с каждой стороны.
- Обжаренные кусочки рыбы переложить в форму для запекания.
- В той же самой сковороде, на оставшемся масле обжарить лук до полупрозрачности.
- Лук отправить к рыбе.
- В миску вбить четыре яйца.
- Посолить и добавить черный молотый перец.
- Налить молоко и все компоненты взбить венчиком.
- Этой яичной массой залить минтай с луком.
- Духовку заранее прогреть до ста восьмидесяти градусов и отправить туда примерно на четверть часа форму с минтаем.
Ну вот буквально за 30 минут мы приготовили вкусный ужин – минтай с рыбой.
Минтай в омлете: готов!
Достаньте его из духовки, порежьте на порционные кусочки и подайте к столу.
Это блюдо очень вкусно в горячем виде, так что поторопитесь, а то разметут на раз.
Приятного аппетита!
