Министерские котлеты из куриного филе! Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить вкуснейший ужин – министерские котлеты из куриного филе.

Содержание

Министерские котлеты из куриного филе: ингредиенты

Министерские котлеты из куриного филе: как приготовить

Куриное филе хорошенько промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками.
Выложить кусочки куриного филе в глубокую посуду, добавить муку и крахмал.
При помощи ложечки все размешать так, чтобы мука с крахмалом равномерно перемешалась бы с мясом.
Посолить и поперчить.
Чеснок очистить и пропустить через пресс к мясу.
В ту же посуду вбить яйца.
Луковицу почистить, помыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать очень мелким кубиком.
Нарезанный лук отправить к мясу.
Заранее отваренные шампиньоны также нарезать мелким кубиком. Отправить грибы к остальным продуктам.
Укроп хорошо помыть, высушить в центрифуге и мелко нарубить. Переложить к мясу и грибам.
Все хорошо перемешать. В процессе перемешивания добавить майонез.

Сковороду поставить на огонь, влить растительное масло и раскалить.
При помощи столовой ложки выкладывать полученную массу на сковороду и слегка придать форму котлеток. Толщина котлеток не должна превышать полутора сантиметров. На сковороде средней величины помещается приблизительно три котлетки.
Прожаривать котлетки буквально пару минут, затем перевернуть и прожарить еще две минутки. Переворачивать котлетки нужно примерно три раза.
Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.