Медовые коржи для торта, возможно напомнят вам торт из детства! А рецепт на самом деле прост. Справится даже начинающая хозяюшка. Удачи!
Содержание
Итак, медовые коржи: ингредиенты
- 200 (двести) мл – муки
- 1 (одна) ч. ложка – соды пищевой
- 60 (шестьдесят) гр – масла (сливочного)
- 200 (двести) гр – сахара
- 2 (две) шт – яиц
- 2 (две) ст. ложки – меда
- 1 (одна) банка – сгущенки для крема
- 200 (двести) гр – масла (сливочного) для крема
Медовые коржи: пошаговый рецепт
- Сливочное масло нарезать кусочками и положить в посуду
- К нему добавить мед, яйца и сахар. Все перемешать
- Разогреть все на водяной бане, чтобы мед и масло растопились
- Масса должна стать однородной. Добавить соду, перемешать
- В получившуюся массу добавить два стакана муки и перемешать хорошенько
- Далее добавить еще два стакана муки и начать месить тесто
- Тесто должно получиться гладким. Скатать его в колбаску и разрезать на шесть частей
- Один кусок теста скатать в лепешку. Смотрите на размер противня
- Лепешку переложить на противень, смазанный маслом и отправить в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать 15 минут. Корочка должна подрумяниться
- Как только корж будет готов, вытащите его остывать
- Так проделать со всеми лепешками теста
- Затем коржи выложите друг на друга и ножом выровняйте края
- Срезанные части измельчите (они нам понадобятся для украшения торта)
- Приступим к крему. Предварительно размягченное масло взбить при помощи миксера, добавить сгущенку
- Каждый корж намазать кремом
- Верхушку тортика посыпать крошкой (измельченными краями)
Медовые коржи, из которых получился торт готовы!
Оставьте торт на ночь, он должен пропитаться кремом.
