Медово горчичный соус: замечательная пикантная кисло-сладкая заправка

Медово горчичный соус.

Медово горчичный соус: ингредиенты

1. 2 (две) ст. ложки – горчицы
2. 2 (две) ст. ложки – меда
3. 3 (три) ст. ложки- оливкового масла
4. 1 (одна) ст. ложка – лимонного сока
5. Соль по вкусу
6. Черный молотый перец по вкусу

Медово горчичный соус: рецепт

• В посуде соедините мед (жидкий), горчицу, оливковое масло, лимонный сок. Взбейте ингредиенты до однородного состояния. Затем посолите, поперчите
• Взбейте еще раз
• Перелейте соус в соусницу
• Такой соус отлично подойдет к мясу, курице, рыбе, к салатам из свежих овощей. Хранить такой соус можно в холодильнике около недели

Медово горчичный соус готов: Видео

Это, пожалуй, один из знаменитых соусов. Горчицу берите любую. Я предпочитаю русскую горчицу. Мед я предпочитаю каштановый. Так соус получается с более терпким вкусом. Иногда, я добавляю в этот соус чеснок. Получается тоже очень вкусно. Подавайте такой соус к птице, говядине, свинине, рыбе. Также это отличная заправка для салатов из свежих овощей! Сочетается с белым и красным вином. На здоровье.