Масло сливочное деревенское! У каждого в доме периодически остаются в холодильнике молочные продукты, которые, если и не прокисают, то уж точно становятся несвежими и мы их из-за этого выбрасываем.
Нет, все правильно, от просроченных продуктов нужно избавляться – спору нет. НО…
Не спешите выбрасывать прокисшие или просроченные ряженку, сметану, жирный кефир, молоко. Вы не поверите, но из них можно получить настоящее деревенское вкусное сливочное масло.
Масло сливочное деревенское: из просроченной ряженки, сметаны, кефира или молока
Кто-то скажет, что сливочное масло вредно и противоречит здоровому образу жизни, но на самом деле, хорошее, настоящее сливочное масло не только не вредно, но и полезно для здоровья, естественно в разумных количествах.
Да и кроме того, кто не помнит вкус настоящего деревенского сливочного масла, сохраняющего в себе еле слышный, нежный аромат молока.
Масло сливочное деревенское: ингредиенты
- Любой молочный продукт с высокой жирностью: ряженка, сметана, необезжиренное молоко или кефир.
- Миксер
- Терпение
Масло сливочное деревенское: приготовление
- Собрать в одну посуду просроченную ряженку, сметану. Если у вас осталось молоко, то снять с них только сливки сверху, а остальное можно превратить в нежный диетический творожок.
- Оставить в теплом месте, пока не прокиснет и не начнет активно пузыриться.
- Тщательно взбивать миксером до образования видимых комков масла на венчиках миксера.
- Добавить воды и еще некоторое время взбивать, а потом оставить, чтобы все масло собралось на поверхности. Собрать масло, слепить ком и положить в холодильник.
Масло сливочное деревенское: готово
Используйте на здоровье!
