Содержание
Немного интересного о корейской кухне:
Маринованные шампиньоны по-корейски! Многие хотят посетить Восток. Многих пленила именно Корея. Почему? Да, верно, причин действительно очень много. Но одной из важнейших причин является своеобразная корейская кухня. В корейском ресторане вас никогда не оставят голодными. Захочется попробовать всего. Точно всего, начиная от простых закусок и заканчивая вкуснейшими блюдами. В корейской кухне очень распространены разные орешки, ростки. Знамениты также различные виды приготовления грибов.
Маринованные шампиньоны по-корейски: продукты
- Килограмм свежих шампиньонов средних размеров
- Пятьсот миллилитров воды
- Три столовые ложки растительного масла
- Две столовые ложки сахарного песка
- Столовая ложка соли
- Три столовые ложки приправы для корейской моркови
- Три столовые ложки уксуса
- Один репчатый лук
- Лимонный сок
- Корейская морковь
Маринованные шампиньоны по-корейски: рецепт
- Берём свеженькие шампиньоны. Промываем шампиньоны под проточной водой. Нарезаем небольшими кубиками.
- Берём эмалированную кастрюлю. Кипятим в ней воду. Вливаем немного растительного масла. Добавляем приправу. Добавляем также соль и перец. А затем нам понадобится влить в кастрюлю необходимое количество уксуса. Таким образом маринад будет готов.
- Опускаем в маринад шампиньоны. Ждём пока вода снова вскипит. Варим около десяти или пятнадцати минут. Нужно постоянно перемешивать. Затем маринад остужаем.
- Прикрываем тарелкой и придавливаем грузом. Отправляем в холодильник часов на восемь или десять.
- Нарезаем лук колечками. Сбрызгиваем блюдо лимонным соком. Посыпаем колечками лука и украшаем тёртой морковью.
Маринованные шампиньоны по-корейски: готовы!
Ммм, как вкусно! Приятного аппетита!
