Маринованные зелёные помидоры. Отличная заготовка по маминому рецепту

Маринованные зелёные помидоры получаются безумно ароматными и вкусными, они подойдут к любому блюду.

Маринованные зелёные помидоры: ингредиенты

1. Помидоры – 3 кг. (три килограмма)
2. Растительное масло – ½ ст. (пол стакана)
3. Уксус 9% — ½ ст. (пол стакана)
4. Острый перец – 2 шт. (две штуки)
5. Сладкий перец – 3 шт. (три штуки)
6. Сахар – ½ ст. (пол стакана)
7. Чеснок – 2 г. (две головки)
8. Реган – 1 п. (один пучок)
9. Петрушка – 1 п. (один пучок)
10. Укроп – 1 п. (один пучок)
11. Соль – 3 ст. л. (три столовых ложки)

Способ приготовления:

• Дольками нарежьте помидоры.
• Кусочками нарежьте сладкий перец.
• Мелкими кусочками нарежьте острый перец.
• Мелко порубите или пропустите через пресс чеснок.
• Помидоры смешайте с острым перцем, болгарским перцем и чесноком.
• Мелко рубите зелень и добавьте в салат.
• В салат добавьте сахар, растительное масло, уксус и соль.
• Всё хорошо перемешайте и сверху ставьте плоское блюдо, на него поставьте груз.
• Оставьте на сутки, после перемешайте и разложите салат по ёмкостям с крышками и храните в прохладном месте.

Маринованные зелёные помидоры — очень вкусные и пикантные

Приятного аппетита!