Маринованные зелёные помидоры на зиму. Отличное угощение к любому столу

Маринованные зелёные помидоры на зиму получаются очень вкусными и станут отличным угощением к любому столу.

Маринованные зелёные помидоры на зиму: ингредиенты

1. Помидоры — 1 кг. (один килограмм)
2. Перец душистый — 3 шт. (три штуки)
3. Лавровый лист — 1 шт. (одна штука)
4. Чёрный перец горошком — 6 шт. (шесть штук)
5. Красный молотый перец
6. Укроп
7. Петрушка
8. Уксус — 1,5 ст. л (полторы столовые ложки)
9. Сахар
10. Соль
11. Чеснок — 3 з. (три зубчика)

Процесс приготовления:

• Зелёные помидоры помойте и аккуратно вырежьте плодоножку.
• Выложите перец, лавровый лист, укроп и петрушку на дно полуторалитровой банки, дополните ещё одним слоем зелени, затем до верха наполните банки помидорами.
• В банку налейте кипяток до верха и прикройте крышкой, оставьте на 15 минут.
• Воду слейте, затем снова залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте ещё на 20 минут.
• Воду слейте в кастрюлю и доведите до кипения. Тем временем в банку добавьте соль, сахар и уксус, влейте закипевшую воду и герметично закрутите крышку.
• Переверните закрытую банку вверх дном и укутайте полотенцем, дайте полностью остыть.

Маринованные зелёные помидоры на зиму — крепкие и аппетитные.

Готовьте на здоровье!