Маринованные вешенки по – корейски! Невероятно пикантное блюдо. Удивит заядлого гурмана. Приготовьте, и уверяю вас, такие грибочки будут в вашем списке под первым номером!
Содержание
Маринованные вешенки: ингредиенты
- 80 (восемьдесят) гр – моркови
- 300 (триста) гр – вешенок
- Соль по вкусу
- 80 (восемьдесят) гр – лука (репчатого)
- 1 (одна) ч. ложка – кориандра
- 1 (одна) ч. ложка – сахара
- 2 (две) ст. ложки – винного белого уксуса
- 1 (одна) шт – перца чили
- 1 (одна) ст. ложка – табаско
- 20 (двадцать) гр – петрушки
- 20 (двадцать) гр – укропа
- 3 (три) ст. ложки – растительного масла
- 3 (три) зубчика – чеснока
Маринованные вешенки: рецепт
- Грибы лучше взять небольшие. Когда их не нарезаешь красиво так смотрится, что сразу так и хочется съесть их! Вешенки хорошо промойте и отварите в подсоленной воде. Пяти минут для варки вполне будет достаточно
- Морковь натереть на корейской терке
- Лук нарезать полукольцами. Чем тоньше, тем лучше
- Лук и морковку смешать, посолить, добавить кориандр, сахар, перец, уксус, табаско и чеснок (пропущенный через пресс). Все перемешать
- В эту нашу аппетитную массу положить вешенки
- Туда же измельчить укроп и петрушку. Налить растительное масло. Перемешать
Маринованные вешенки готовы к подаче на стол!
Вот так вкусно можно приготовить грибочки!
