Маринад для утки. Пожалуй этот рецепт самый удачный. Получается пикантным, ароматным. Приготовить просто, из доступных ингредиентов! Мясо утки будет нежным и сочным под таким маринадом.
Маринад для утки: ингредиенты
- 1 (одна) ст. ложка – меда
- 100 (сто) мл – соевого соуса
- 1 (один) зубчик – чеснока
- 50 (пятьдесят) мл – растительного масла
Маринад для утки: рецепт
- В посуду налейте соевый соус, туда же мед. Тщательно перемешайте, мед должен полностью раствориться. Соль не кладите. Соус и так соленый
- Потом влейте растительное масло, желательно без запаха и вновь перемешайте
- Добавьте измельченный чеснок. Можно добавить любых специй для мяса птицы. Травы, приправы. Все это не испортит вкуса блюда. Подойдут розмарин, тимьян, орегано
- Каждый раз можете добавлять различные специи, и каждый раз, ваше блюдо будет получаться с новым совершенно незнакомым вкусом. Ну не чудо ли?
- Утку хорошо промойте. Время маринада вообще обычно от шести часов до суток. Время запекания рассчитывается так: 500 гр утки требует полчаса запекания при 180 градусах. Так что сориентируйтесь на вес своей утки
- Посуду с маринованной уткой обязательно накройте. И уберите в холодильник. А перед запеканием за два часа выньте из холодильника. Она должна согреться
