Прибежали с работы и нужно всего лишь за 15 минут приготовить вкусный ужин, тогда наш рецепт точно для Вас. Макароны в томатном соусе с удовольствием покушают все присутствующие.
Содержание
Макароны в томатном соусе: ингредиенты
- триста граммов макарон
- растительное масло – для жарки
- три зубчика чеснока
- триста граммов колбасы
- три помидоры
- соль – по вкусу
- сто граммов твердого сыра
- тридцать граммов сливочного масла
- любая зелень – на усмотрение
Макароны в томатном соусе: рецепт
- Макароны поместить в кастрюлю, залить подсоленной горячей водой и варить до готовности.
- В сковороду влить растительное масло.
- Дольки чеснока почистить и нарезать на дольки и отправить в сковороду.
- Чеснок обжарить до золотистого цвета и убрать со сковороды. За это время чеснок успевает отдать в масло свой аромат и вкус.
- Колбасу нарезать соломкой и отправить в сковороду с чесночным маслом. Обжарить ее до золотистого цвета.
- Помидоры помыть, надрезать кожицу и залить кипятком и подержать так пару минут.
- Очистить помидоры от кожицы и порезать мелкими кубиками.
- Отправить помидоры в сковороду с колбасой.
- Посолить по вкусу, перемешать и продержать на огне до испарения всей жидкости, так, чтобы соус загустел.
- Сваренные макароны отправить дуршлаг, чтобы вся лишняя вода ушла.
- Затем отправить их в сковороду к колбасе и помидорам.
- Туда же доложить небольшой кусочек сливочного масла.
- Сыр натереть на крупной фракции терки.
- Все ингредиенты в сковороде перемешать и по желанию присыпать сыром. В принципе, сыр можно и не докладывать, но так будет намного вкуснее. Сыр, макароны и томатный соус – идеальное сочетание продуктов.
Макароны в томатном соусе: готовы!
Вот всего за 15 минут приготовили вкусный ужин.
Переложите макароны в томатном соусе на большое плоское блюдо и подайте к столу. При желании макароны можно украсить мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
