Майонез Провансаль! Попробуйте всего за 1 минуту приготовить по нашему рецепту вкуснейший классический майонез «Провансаль». Этот майонез отлично подходит для заправки различных как мясных, так и овощных салатов. К примеру, салат из цветной капусты с нашим майонезом очень хорош. Наш рецепт очень простой без разных заморочек и возни с маслом. Готовится он очень быстро при помощи погружного блендера. Так что можно сразу же приступать к приготовлению.
Содержание
Майонез Провансаль: ингредиенты
- двести восемьдесят граммов растительного масла
- одно яйцо
- половина чайной ложки соли
- чайная ложка сахарного песка
- столовая ложка девятипроцентного уксуса
- горчица – по вкусу
- различные специи – по желанию
Майонез Провансаль: как же дома приготовить
- В глубокую емкость вбить два яйца.
- Туда же отправить сахарный песок и соль.
- В ту же емкость влить уксус и растительное масло.
- При желании можно доложить горчицу и различные любимые специи. Тогда майонез приобретет интересные вкусовые оттенки.
- Погружной блендер опустить в емкость таким образом, чтобы яйцо оказалось внутри ячейки с ножом.
- Взбивать около двадцати секунд.
Чтобы майонез получился вкусным, раскроем несколько ньюансов:
- Во-первых, все продукты, должны быть комнатной температуры.
- Во-вторых, емкость, в которой будете взбивать майонез должна быть по диаметру чуть больше диаметра блендера.
- В-третьих, горчица должна быть самая обычная, без добавок.
Ну все, наш вкусный классический майонез «Провансаль» готов. По вкусу он ничем не уступает покупному в магазинах. А на приготовление требуется всего одна минута.
Приготовьте салатик, например, салат с цветной капустой, и заправьте его нашим вкуснейшим майонезом.
Майонез Провансаль: готов
Приятного аппетита!
