Лодочки из кабачоков с фаршем – красивое, нежное блюдо. Отличный вариант для застолья. Гости точно удивятся, как красиво можно подать казалось бы блюдо из простых ингредиентов.
Содержание
Лодочки из кабачков с фаршем: ингредиенты
- 200 (двести) гр – грибов
- 3 (три) шт – цукини
- 300 (триста) гр – мясного фарша
- 1 (одна) шт – лука
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 1 (одна) шт – огурцов
- 100 (сто) гр – твердого сыра
Лодочки из кабачков с фаршем: рецепт
- Цукини разрежьте напополам. Выньте всю мякоть, получатся лодочки. Мякоть мелко нарежьте и пока в сторону
- Грибы мелко нарезать
- Лук мелко нарезать. Обжарить и грибы и лук в растительном масле на сковороде
- Фарш я взяла смешанный – курицу со свининой. Добавьте в фарш мякоть кабачка, обжаренные лук с грибами. Половину тертого сыра. Все тщательно перемешать, посолить
- В форму для запекания выложите лодочки наполненные начинкой. Сверху посыпьте сыром
- Отправьте всю эту красоту в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут
- Для лодочек понадобятся паруса. Делаю я их из огурцов. Нарежьте на тонкие пластины вдоль
- Как лодочки будут готовы воткните в них паруса насаженные на зубочистки
