Лобио из консервированной фасоли. Несмотря на простые продукты, закуска получается выше всяких похвал

Лобио из консервированной фасоли считается традиционной грузинской закуской, вкус которой запомнится Вам надолго.

Лобио из консервированной фасоли: ингредиенты

1. Измельчённые грецкие орехи — 1/2 ст. (полстакана).
2. Лобио консервированная — 300 гр. (триста грамм)
3. Лук зелёный — два пера
4. Чеснок — 2 д. (две дольки)
5. Репчатый лук — 1/2 (половина)
6. Хмели — сунели — 1/2 ч. л (половина чайной ложки)
7. Кинза — один пучок
8. Немного аджики
9. Сок лайма

Рецепт приготовления:

• Сперва фасоль процедите от жидкости и отложите.
• Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте в сковороде на масле до прозрачности. Затем добавьте фасоль, а через пару минут измельчённый чеснок. После каждого нового ингредиента, лобио необходимо перемешивать.
• Затем приправьте блюдо хмели-сунели и аджикой. Теперь необходимо добавить сока — влейте часть жидкости от фасоли и немного тёплой воды и тушите несколько минут.
• После того, как количество воды уменьшится, добавьте грецкие орехи. Следом добавьте измельчённую зелень.
• Если вода выпарилась, добавьте ещё, чтобы лобио не было сухим.
• Потушите лобио ещё несколько минут и можете подавать к столу.

Лобио из консервированной фасоли — блюдо с неповторимым вкусом.

Готовьте на здоровье!