Лимонный мусс придётся всем по душе, ведь такое лакомство обожают очень многие. Кроме того, такой десерт можно считать очень полезным, так как в нём используется творог.
Лимонный мусс: ингредиенты
- Обезжиренный творог — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
- Яйца — 1 шт. (одна штука)
- Лимон — 1 шт. (одна штука)
- Желатин — 10 гр. (десять грамм)
- Сахар — по вкусу
- Щепотка соли
Рецепт приготовления:
- Сперва в пиале растворите желатин.
- С лимона снимите цедру.
- Выложите в отдельную ёмкость желтки и добавьте сахарный песок, 50 грамм творога и цедру лимона. Всё тщательно перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите ещё 5 минут.
- Затем в эту массу отправьте желатин и снова всё перемешайте.
- Теперь в чашу блендера выложите творог, который остался и превратите в пюре нежной консистенции. После этого переложите его к желатиновой массе и тщательно перемешайте.
- В другую ёмкость выложите белок и щепотку соли. При помощи миксера всё взбейте и аккуратно соедините с творожной массой и тщательно перемешайте.
- теперь разложите десерт по креманкам и поставьте в холодильник на 2 часа.
- По истечении необходимого времени десерт можете считать готовым.
Лимонный мусс — нежный и вкусный
Готовьте на здоровье!
