Лепёшки к чаю очень легко готовятся и прекрасно подойдут для семейного чаепития.
Содержание
Лепёшки к чаю: ингредиенты
- Мука — 500 гр. (пятьсот грамм)
- Растительное масло — 50 гр. (пятьдесят грамм)
- Вода — (300 миллилитров)
- Соль
Для начинки:
- Сыр — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
- Сахар — 5 ст. л (пять столовых ложек)
- Ванилин
Способ приготовления:
- Просейте муку в миску, добавьте соль и воду, замесите мягкое и плотное тесто.
- Выложите готовое тесто на рабочую поверхность, немного вымесите и разделите на 5 частей. Каждую часть скатайте в шар.
- Из шарика сделайте лепёшку и выложите на тарелку, смазанную растительным маслом. Готовую лепёшку также смажьте маслом и сверху выложите вторую. Поступите аналогичным образом со всем тестом и оставьте в таком виде на несколько минут.
- Затем растяните каждую лепёшку до очень тонкого состояния, сверху смажьте маслом, присыпьте сахаром и ванилью и сложите. Сначала возьмите одну сторону и сложите в середине, затем вторую сторону также сложите к середине. Таким образом из лепёшки сформируйте квадрат, аналогичным образом поступите ещё с двумя лепёшками.
- Оставшиеся лепёшки раскатайте точно также, но будете делать с сыром. Для этого сложите две стороны тонкой лепёшки и получите длинную полоску. Сверху разложите сыр и сложите полоску в виде квадрата. Края скрепите, чтобы начинка не протекала.
- Немного растяните лепёшки и обжарьте на раскалённой сковороде до румяности и сразу подавайте к столу.
Лепёшки к чаю — простые и невероятно вкусные
Приятного аппетита!
