Ленивые пирожки с капустой! Попробуйте приготовить на завтрак очень вкусные ленивые пирожки с капустой и фаршем из лаваша. Готовятся они очень просто, без замеса теста. Завтрак получается сытным и вкусным.
Содержание
Ленивые пирожки с капустой: ингредиенты
- два листа лаваша
- одна головка репчатого лука
- одна морковь среднего размера
- по двести пятьдесят граммов фарша и капусты
- соль и перец – по вкусу
- два яйца
- растительное масло – для жарки
Ленивые пирожки с капустой: рецепт
Начать нужно с начинки:
- Лук почистить и порезать мелким кубиком.
- На сковороду влить небольшое количество растительного масла и немного его подогреть.
- Отправить туда порезанный лук.
- Морковь почистить, помыть и порезать мелкой соломкой. Отправить к луку.
- Все перемешать, слегка обжарить и добавить мясной фарш.
- Перемешать и обжарить с фаршем.
- Капусту мелко нашинковать и отправить к фаршу и овощам.
- Посолить, поперчить и потушить десять минут до готовности фарша и капусты.
- Готовую начинку выложить в глубокую емкость.
А теперь нужно собрать наши ленивые пирожки:
- Лавашные листы нужно разрезать на прямоугольники.
- Каждый из прямоугольников слегка смочить водой.
- Затем выложить по две столовые ложки начинки и свернуть конвертиком.
- Яйца вбить в мисочку, посолить и взбить вилочкой.
- Небольшое количество растительного масла влить в сковороду и разогреть.
- Лавашные конвертики обмакнуть во взбитые яйца и отправить в сковороду.
- Обжаривать нужно с обеих сторон до приятного золотистого цвета.
Вот такие вкусные пирожки с капустой и фаршем из лаваша у нас получились.
Ленивые пирожки с капустой: готовы!
Достаньте ленивые пирожки из сковороды, положите на большое красивое блюдо и подайте к столу. К таким пирожкам можно подать какой-нибудь соус или кетчуп.
Быстрее садитесь к столу, берите свою порцию, а то может и не остаться.
Приятного аппетита!
