Курочка на сковороде по-корейски. Аппетитная курочка в нежном соусе за 35 минут

Курочка на сковороде по-корейски можете подавать с тушёными овощами, лапшой или картошкой.

Курочка на сковороде по-корейски: ингредиенты

1. Филе куриного бедра — 1 кг. (один килограмм)
2. Халапеньо — 1 шт. (одна штука)
3. Чеснок — 8-9 з. (восемь-девять зубчиков)
4. Соевый соус — 5 ст. л (пять столовых ложек)
5. Зелёный лук  — один пучок
6. Вода — 10ст. л (десять столовых ложек)
7. Чили-соус — 1 ст. л (одна столовая ложка)
8. Сахар — 1 ст. л (одна столовая ложка)
9. Кунжутное масло — 1 т. л (одна столовая ложка)
10. Кукурузный крахмал — 1 ст. л (одна столовая ложка)
11. Подсолнечное масло — 2 ст. л (две столовые ложки)
12. Рисовый уксус — 1 ст. л (одна столовая ложка)
13. Кунжут — 1 ст. л (одна столовая ложка)

Способ приготовления:

• Нашинкуйте халапеньо колечками, а лук- полосками.
• Влейте в сковороду подсолнечное масло, затем выложите курицу и жарьте в течение 10 минут, накрыв крышкой.
• Мясо переверните, заново накройте крышкой и продолжайте готовить в течение 10 минут под закрытой крышкой.
• Затем в сковороду отправьте перец-чили, соевый соус, воду, рисовый соус, сахар и чили — соус. Помешивая, готовьте 5-6 минут.
• Разведите крахмал водой и влейте к курице. Затем готовьте ещё минуты 3-4 на среднем огне, перемешивая.
• В конце посыпьте зелёным луком, размешайте и влейте кунжутное масло. Уберите с огня.
• Посыпьте кунжутом при подаче.

Курочка на сковороде по-корейски — самая ароматная и вкусная.

Приятного аппетита!