Курочка в соусе! Приготовьте на ужин очень сочное и вкусное блюдо – курочку в соусе из сливок. Мясо выходит очень нежным и сочным, а соус – настоящее чудо! Готовить его очень легко и просто.
Содержание
Курочка в соусе: ингредиенты
- семьсот граммов куриного мяса
- соль и перец – по вкусу
- половина чайной ложки хмели-сунели
- стакан сливок
- пару зубчиков чеснока
- несколько веточек укропа
- растительное масло – для жарки
Курочка в соусе: как готовить
Начать нужно с подготовки мяса:
- Курочку помыть и порезать на порционные кусочки.
- Соль, перец и хмели-сунели смешайте в отдельной посуде.
- Затем посыпать этой смесью курицу. Обтереть мясо руками, чтобы специи равномерно распределились по всей поверхности кусочков.
- Курочку отложить минут на двадцать, чтобы она успела промариноваться.
- В сковороде разогреть растительное масло.
- В хорошо разогретое масло отправить куриные кусочки.
- Прожарить кусочки со всех сторон до получения золотистой корочки.
Теперь же надо подготовить соус:
- Укроп помыть, просушить и мелко нарезать.
- Сливки влить в глубокую емкость.
- Добавить туда соль и измельченную зелень.
- Чеснок почистить и мелко нарезать. Отправить в емкость со сливками.
- Все хорошо перемешать.
Ну а сейчас надо соединить блюдо и запечь его в духовке:
- Обжаренные куриные кусочки отправить в огнеупорную форму для запекания.
- Залить эти кусочки соусом.
- Отправить форму с куриным мясом в духовку и запекать при температуре двести градусов минут двадцать пять.
Вот и приготовили мы вкусное сочное блюдо. Курочка в соусе получилась очень нежной и сочной.
Попробуйте обязательно – мясо аж тает во рту.
Курочка в соусе: готова
Приятного аппетита!
