Курица с тыквой! Тыква и чернослив – придают куриному мясу пикантный вкус и являются отличным гарниром. Предлагаем приготовить курицу с тыквой и черносливом по данному пошаговому рецепту.
Курица с тыквой: пошаговый рецепт 
- Взять курицу и хорошенько ее вымыть. Затем обсушить бумажным полотенцем и разрезать курицу на 10-12 кусочков. Хорошо разогреть на сковороде подсолнечное масло. Выложить туда куски курицы и обжарить их.
- Мелко нарезать чеснок или пропустить его через чеснокодавилку, добавить к чесночной массе тонко нарезанный полукольцами или кольцами лук.
- Добавить чесночно-луковичную массу к курице, присыпать корицей и обжаривать все вместе еще 10 минут.
- Подготовить тыкву: помыть, очистить от кожуры, волокон и семян и нарезать кубиками. Добавить тыкву к общей массе и влить 400 мл кипяченой воды и довести до кипения. Как закипит, накрыть крышкой и тушить на тихом огне приблизительно полчаса.
- В блюдо также можно добавить свежие или сушеные грибы (нужно тушить их вместе с тыквой).
- Заранее промытый и обсушенный чернослив добавить в общую массу и тушить еще четверть часа до мягкости тыквы и чернослива.
- Готовое блюдо можно украсить зеленью.
Курица с тыквой: ингредиенты
- курица – 1 тушка
- тыква – полкило
- чернослив без косточек – 200 г
- лук – 2 шт
- чеснок – 2 зубчика
- корица молотая – 4 г
- черный перец, соль – по вкусу
- растительное масло – для обжаривания
- зелень петрушки – для украшения
Курица с тыквой: готова!
Приятного аппетита!
