«Зашла просмотреть несколько вариантов, потому что к классической готовке уже привыкла. Хочется попробовать еще. А тут такое название, что аж интерес вызвали у меня. Не просто мясо, а еще и курица Пикассо. Решила, что не зря в честь такого великого человека дали название», — отметила хозяйка.
Курица Пикассо: что же купить
— Наш главный продукт — это куриная грудка. Возмем штуки 4
— Обязательно лук, хотя бы 2 штуки
— Перец сладкий штуки 3
— Подойдут и 3 зубчика чеснока
— Украсят блюдо томаты 4 штуки
— Явно слышали об овощном бульонном кубике. Понадобится 1 штука
— Понадобится купить сыр 100 г
— Обязательно надо использовать несколько перемешанных видов трав. Предпочтительно брать именно итальянские 1 столовая ложка
— Обязательно понадобится вода. Поливины кружки достаточно. Тоже самое и сливки — половину.
— Не обойтись без оливкового масла 2 столовые ложки
— Из всех видов орехов предпочитаю мускатный. Буквально на кончике ножа
— Специи по вкусу
— Масло сливочное. Берем 1 столовую ложку
Курица Пикассо: как приготовить
— Необходимо нарезать перец колечками. Если хотите придать цвета, возьмите несколько болгарских. Не забываем избавить овощ от семен. Так же режем лук, желательно полукольцами. Чеснок можно «раздавить» или измельчить.
— Пришло время мясного изделлия. Грудку солим и перчим на глаз, после чего добавляем 2 столовые ложки масла оливкового. И туда же идет ложка сливочного. Дальше по традиции — обариваем так, чтобы появилась корочка.
— Время подготовить противень. Туда мы переложим филе.
— А пока в сковородке надо пожарить лук, потом добавить на противень к мясу. Тоже самое касается и перца.
— Оставьте чеснок на сковороде на тридцать секунд, чтобы азлить водой. Туда кладем помидоры (заранее нарезанные) и добавляем все остальные продукты, такие как овощной кубик, травы, спееции и орех. На этом же этапе вливаем сливки. Все мешаем.
— Смесь будет готова спустя пять минут. Ее надо добавить к курице, чтобы запечь. Духовка должна быть разогрета наа двести градусов. Через тридцать минут снимаем.
Курица Пикассо: готово за сорок пять минуть
Интересное дополнение: можно натереть сыром и снова поставить в духовку. Фольга уже не понадобится. Единственное, чего надо подождать — чтобы сыр не расплавился полностью. Поэтому не держим более патнадцати минут.
«Как интересно было наблюдать за названием, так и за процессом готовки», — добавил читатель.
