Курица в семечках! Замечательная курица в семечках разнообразит Ваше ежедневное меню.
Знакомое блюдо, благодаря семечкам приобретает интересные вкусовые оттенки и звучит по-новому. Блюдо готовится очень быстро и не требует особых усилий.
Курица в семечках: ингредиенты
- две куриные грудки среднего размера (можно брать и другие части курицы – голени, бедрышки, крылышки)
- соль и специи для курицы – по вкусу
- пятьдесят грамм муки
- яйцо среднего размера
- двадцать пять миллилитров молока
- одна горсточка семечек
- растительное масло – для обжарки
Курица в семечках: приготовление
- Куриные грудки (можно и любые другие части курочки) помыть под проточной водой, обсушить и разделить пополам по толщине. Смазать руками растительным маслом, посолить и приправить специями для курицы. Прикрыть крышкой и оставить мариноваться буквально на четверть часа.
- Яйцо разбить в тарелку, влить молоко и посолить. Хорошо взбить вилочкой или же венчиком.
- Муку высыпать в отдельную тарелку.
- Кусочки курицы обвалять в муке, окунуть в яйцо и обжарить в хорошо разогретом растительном масле.
- Обжаривать нужно с двух сторон до появления корочки.
- Обжаренные кусочки курочки выложить в форму для выпечки, смазать остатками яйца и посыпать семечками, сверху снова смазать яйцом. Семечки можно заранее обжарить.
- Духовку заранее разогреть до 180-200°С. Нужно ориентироваться по Вашей духовке.
- Курочку заложить в духовку и печь до полной готовности. Достаточно буквально десяти минут.
Курица в семечках: готова!
Готовые куриные грудки выложить на блюдо и подать с каким-нибудь гарниром к столу.
Всех зовите к столу. Это оригинальное блюдо обязательно всем понравится. Приятного аппетита!
