Предлагаем Вам приготовить сочные с хрустящей корочкой куриные рулетики.
Содержание
Куриные рулетики с сырной начинкой: продукты
- куриная грудка
- сто граммов плавленого сыра
- зубчик чеснока
- одно яйцо
- сто граммов муки
- сто граммов панировочных сухарей
- соль и перец – по вкусу
- растительное масло – для жарки
Куриные рулетики с сырной начинкой: рецепт
- Плавленый сыр натереть на мелкой фракции терки.
- Чеснок почистить и натереть на той же терке.
- Сыр смешать с чесноком в отдельной миске.
- Куриную грудку помыть, просушить бумажным полотенцем и порезать пластинками толщиной в полтора сантиметра.
- Положить пластиночки под полиэтиленовый пакет и отбить специальным молоточком.
- Затем перевернуть куриные кусочки, закрыть тем же пакетом и отбить с другой стороны.
- Отбитые пластинки поперчить.
- Перевернуть, снова поперчить и смазать сырно-чесночной массой.
- Каждую пластинку с начинкой свернуть рулетиком.
- Муку всыпать в тарелочку.
- Панировочные сухари поместить в другой тарелке.
- Яйцо вбить в отдельную тарелку, посолить, поперчить и взбить вилочкой.
- Каждый из рулетиков обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях так, чтобы сухари покрывали всю поверхность рулетиков.
- Рулетики по девять-десять штук за раз отправить в сковороду с разогретым растительным маслом.
- Обжаривать их на среднем огне до получения золотистой корочки.
- Выложить рулетики на бумажные полотенца и дать стечь лишнему жиру.
- Таким же образом прожарить и все остальные рулетики.
Куриные рулетики с сырной начинкой: готовы!
Вот и готовы наши вкусные нежные сочные куриные рулетики с сырной начинкой.
Хрустящая корочка и нежнейшая сырная начинка делают вкус этих рулетиков просто замечательным.
Положите их на красивое блюдо и подайте вместе с овощами на стол.
Приятного аппетита!
