Куриное филе с зеленым горошком! Вкусная запеканка из куриного филе и горошка – великолепное блюдо, которое готовится очень быстро и просто, и может подойти как на обед, так и на ужин.
Содержание
Куриное филе с зеленым горошком: ингредиенты
- восемьсот граммов куриного филе (можно взять филе любой птицы)
- сто граммов зеленого горошка
- одна морковь
- одна луковица
- один зубчик чеснока
- два яйца
- по половине пучка зеленого лука и укропа
- три столовые ложки муки
- три столовые ложки сметаны
- сто граммов сыра
- соль, черный молотый перец и зелень – по вкусу
Куриное филе с зеленым горошком: приготовление
- В глубокую миску разбить яйца.
- Добавить соль, черный молотый перец, необходимое количество сметаны и все тщательно перемешать венчиком.
- После ввести пару столовых ложек муки и снова перемешать. В результате должна получится негустая масса.
- Репчатый лук почистить и нарезать очень мелко. Отправить к тесту.
- Зеленый лук помыть, мелко нарезать и добавить в ту же миску.
- Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Переложить к остальным компонентам.
- Чеснок почистить и пропустить через ту же фракцию терки. Добавить в миску.
- Сыр натереть на мелкой терке и отправить в миску к тесту.
- Открыть баночку зеленого горошка, слить из нее жидкость, а горошек добавить в миску со всеми остальными продуктами.
- Все аккуратненько перемешать.
- Куриное филе мелко нарезать и отправить в тесто.
- Снова все перемешать.
- В огнеупорную форму влить совсем чуточку растительного масла и смазать им дно и стенки формы.
- Тесто с куриным филе переложить в форму и аккуратно разровнять ложечкой.
- Духовку разогреть до ста восьмидесяти градусов и отправить туда форму с куриным филе примерно на полчаса.
Через тридцать минут запеканка из куриного филе и зеленого горошка будет готова.
Укроп помыть и мелко нарубить.
Достать ее из духовки и присыпать сверху нарубленной свежей зеленью.
Разрезать запеканку на кусочки и подать к столу.
Получается очень красивое и вкусное блюдо, которое прекрасно может заменить любой обед или ужин.
Куриное филе с зеленым горошком: готово
Приятного аппетита!
